1 yaourt du commerce, 1l lait entier chauffé à 38°, 3 cuil à spe de sucre ,(j'ajoute 3 gouttes de présure en pharmacie 6euros facultatif ,mais ils sont plus fermes! je mélange tt les ingredients au lait à 38° et je verse dans les pots, j'appuie sur le bouton je laisse prendre p/8h et je place au réfrigérateur ensuite...