Je suppose qu'on peut définir un grand roman de différente façon:
-tout d'abord, peut-être stupide comme réponse, mais un roman qui s'étale sur plusieurs tomes
-il y a (soyons sérieux maintenant) le grand roman, dont la notoriété traverse les époques, qui a pour auteur un "grand" de la littérature (Hugo, Flaubert...). Ce genre de roman a souvent un but précis : Zola examine et décortique la nature humaine, par exemple
-enfin, il y a le roman qui a obtenu une grande popularité en très peu de temps, mais qu'on ne peut qualifier de grande littérature (Lévy...). Ce genre de livre n'a pour but que la détente du lecteur : le fond ne laisse apparaître aucun sous-entendu concernant la société.