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Quelle methodologie

Question anonyme le 19/12/2009 à 16h07
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Je fais un mémoire de fin d'étude sur l'emploi des additifs alimentaires dans les entreprises halieutiques: situation et perspectives; pour ce faire je fais une enquéte dans les entreprises et je fais l'etats des lieux sur l'emploi de ces additifs. Mon problème c'est d'avoir une bonne methodologie pour la presentation et la discussion de mes resultats compte tenu du manque d'écrits et de travaux préalables dans le domaine. Merci d'avance de votre aide.
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