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La teneur d' eau dans les tomates

Question anonyme le 03/01/2009 à 14h30
Dernière réponse le 25/02/2014 à 10h57
[ ! ]
Combien d' eau ya t'il dans une tomate ?
Répondre
2 réponses pour « 
la teneur d' eau dans les tomates
 »
Réponse de Jean R.
Le 04/09/2009 é 04h40
[ ! ]
La teneur (proportion en masse) en eau dans une tomate est comprise entre 90 et 95 %.
Référence(s) :
" Eau dans les aliments " sur le site " www.azaquar.com/iaa/index.php "
Répondre
Réponse de startdata
Le 25/02/2014 é 10h57
[ ! ]
Les produits constitués une grande teneur d'eau : tomate (95%), épinards (91%), ait (90%), pommes (85%), boeuf (61%)
Référence(s) :
http://www.oieau.fr/ReFEA/module2e.html
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