Four à pizza à gaz dans un camion à pizza

J'utilise depuis 1 an un four à gaz et cela me convient. J'arrive un peu avant pour le faire chauffer, mais ce doit être pareil avec un four électrique. Niveau cuisson, une fois que tu as trouvé la bonne température, tout va bien... J'ai ouvert un compte chez primagaz qui m'assure un cpte client professionnel (grand compte) avec tarif préférentiel. Il faut que j’achète un minimum de 90 bteilles / an pour un tarif actuel de 13.99 € ht. pour pouvoir ouvrir le compte il fallait que j'adhère à la FNAPCM (fédération nat. des artisans pizza en camion magasin) ce qui peut etre utile... coût de la cotisation : 96 € / an. Je ne px pas vous donner de précision pour un four électrique, mais il faut, je pense avoir des emplacements qui ont l'électricité, sinon, groupe électrogène... s'il tombe en panne, pas de pizzas...

Bonjour, Pouvez vous me donner la marque de votre four à Gaz. Avez-vous besoin d'un équipement électrique ? Merci