Sur le principe rien ne l'empêche....sauf :
- les aspects relatifs à la durée du travail et à la rémunération des salariés (voir convention collective propre à la profession) s'ils sont amenés à travailler en nocturne
- les aspects concernant les jours d'ouverture dans la profession (voir arrêté préfectoral) pouvant prévoir des obligations horaires
- les aspects de voisinage (troubles et nuisances)
- et si vous exercez dans un centre ou ensemble commercial les aspects liés au règlement d'exploitation de cet ensemble.
Rapprochez-vous de votre syndicay et de votre chambre des métiers