Doit je rester vaccataire indefiniment?

J'ai 53 ans je travail dans l'univers des enfants depuis 20 ans,(assistante maternelle,surveillante de cantine scolaire entre autres); là depuis 2002 je suis employée comme atsem mais j'ai pas de diplome, je voudrais savoir si c'est legal de rester vaccataire indefiniment:je travaille 9heures/jour en periode scolaire, avec des enfants de 3 a 6 ans (en moyenne 25 enfants/jour) je touche 1000euros/mois toute l'année le pire c'est a l'approche de chaque rentrée de septembre je suis angoissé que je sois mis a la porte car mon patron (le maire) me repete toujours qu'il peut me licencié quant il veut car j'ai pas mon diplome,je ne sais qui m'adresser pour connaitre mes droits et si je peux esperer un jour etre en cdi! existe t'il un syndicat des atsem? vous pouvez me repondre pour me donner des infos a cette adresse,courriel:yalito@bbox.fr merci!!!