Je n'ai pas trouvé de références mais il me semble qu'un document officiel transmis par fax a la qualité d'un document officiel (comme une photocopie)
pour ce qui est de la transmission par mél, ce n'est pas sûr
mais si vous avez une copie complète du message avec la date et l'adresse électronique de l'envoyeur cela peut être considéré comme valable surtout si une signature scannée est présente