Quelle école convient le mieux?

Bonjour à tous. Je suis actuellement en Terminale S et je souhaite m'orienter après le bac vers des études en hotellerie. J'ai longtemps cherché quelles écoles me correspondraient, et j'en ai trouvé deux: l'école de Savignac et l'Institut Vatel. J'ai donc envoyé le dossier pour Savignac, passé un entretien, et j'ai été retenu pour le Bachelor en 3 ans: 1ère année en France, 2ème année à Sarragosse, 3ème année à Brighton. J'ai envoyé aujourd'hui le dossier Vatel et après avoir contacté l'école, je devrai normalement passer le concours d'entrée en février. J'espère être retenu... mais a priori il ne devrait pas y avoir de problème. Mais depuis quelques jours, je me demande laquelle de ces deux écoles est la mieux. J'avais en effet décidé d'aller à Savignac, mais après avoir visionné plusieurs vidéos publiées sur le site où l'on peut voir les élèves bien s'amuser et tout faire sauf travailler, j'ai de gros doutes. De plus, je suis tombé ce midi sur un blog où un ancien formateur de Savignac relatait tous les problèmes internes et les changements négatifs de l'école depuis 1 an et demi. Alors je ne sais plus trop quoi penser... J'ai alors bien étudié la formation proposée par Vatel. Et comparée à Savignac, l'école semble offrir une formation plus complète et surtout plus sérieuse... Car j'ai appris quand j'y suis allé qu'à Savignac on ne travaille avec des intervenants que 4H par jour. Le reste du temps, les élèves travaillent en autonomie. Mais j'avoue ne pas être très convaincu. Qu'en pensez vous? Merci d'avance!