Rémunération au pourcentage dans la restauration

Bien évidemment le SMIC

Bonjour, je suis serveuse également, payée au pourcentage. je travaille plus de 13h par jour et je paye 20 euros de charge tous les soir. le salaire minimum que doit te verser ton employeur est le smic. bon courage car c'est un métier de dingue et au pourcentage plus tu fais de chiffre, plus tu gagne d'argent.

Mais quel est le salaire minimum brut que l'employeur doit ns verser ?

Cela depend de votre coefficient

Mon employeur veux me passer au fixe alors que je suis au pourcentage quelle salaire doit il me verser

Si vous êtes serveuse, votre convention collective doit être celles des Hôtels, Cafés, Restaurants (à verifier toutefois mais il y a de grandes chances), vous avez droit à un salaire minimum, qui est le salaire minimum conventionnel et dans votre cas à peine un peu supérieur au smic. Si votre salaire mensuel est inférieur à ce montant votre employeur doit le completer à hauteur de ce minimum dû. Bon à savoir : si ce cas de figure se présente et que le mois suivant vous dépassez les salaire minimum, votre employeur ne peut pas "se servir" sur votre rémunération pour se rembourser la différence qu'il a dû ajouter "à ses frais" le mois précédent.