Dans un périscolaire déclaré Jeunesse et Sports, il faut 1 animateur pour 10 enfants de - de 6 ans et 1 animateur pour 14 enfants de 6 ans et plus. Un périscolaire non déclaré J&S, également appellé garderie, n'est pas réglementé. idem pour la cantine.
Je travaille seule en garderie et cantine depuis 13 ans j ai depuis septembre le matin 20 enfants a 26 enfants (primaire et maternelle) et le soir environ une quinzaine; le midi je suis a la cantine je surveille environ 25 enfants et je suis seule avant et après le repas 15 a 20 minutes