Licenciement assistante maternelle et solde de tout compte

Comment vérifier mon solde de tout compte, car je suis assistante maternelle et suis licenciée par mon employeur après 10 mois de garde de leur bébé en sachant que ce dernier n'a jamais voulu me faire un contrat de travail mensualisé, mais me payait à un taux horaire et pour 10 heures par jour de garde sur 4 jours allant du lundi au jeudi inclus (contrat qui allait jusqu'au 3 ans de l'enfant). De plus, il m'a remis en mains propre ma lettre de licenciement le 27 juillet au soir et dans son décompte des jours de préavis? il inclut les samedi 7 et dimanche 8 aout tout en sachant que mes congés partaient du 9 au 29 août. a-t-il le droit de procéder de cette façon pour le calcul du préavis ? pour me payer mes congés, il s'appuie sur les 1/10ème des salaires perçus au cours de ces 10 mois, ce qui fait que pour 22 jours de congés payés je ne touche que : 430,58 euros alors que je suis payée au taux horaire de 2,72 euros de l'heure pour 10 heures par jour de garde. Pouvez-vous me donner de bonnes bases pour établir ma réclamation ou non ? Merci d'avance