Virtualdub. Et en plus c'est gratuit. (pour du mpg2 prendre virtualdubmod)
Sinon avisynth. Gratuit aussi.
Et enfin (plus technique mais avec lnavantage de pouvoir lire quasiment n'importe quel format vidéo ou audio et de le transcoder en cas de besoin. C'est du reste sa fonction première) : mediacoder. Et il est tout aussi gratuit...