35 h jours fériers retirer

J'ai été embauché avec un contrat de 35 h. Mon patron me retire tous les jours fériés non travaillé (entreprise fermé) de mes congés payer sous pretexte que je doit faire 35 h par semaine soit 1652 h par an si se nombre d'heure n'est pas effectués . A t'il le droit ?? mes conventions (restauration rapide) me disent que j'ai le droit a tout les jours feriés (11).maintenant je me retrouve avec 3 semaines et demi de congés payer par an . il me retire meme le 1er mai . que doit je faire.???