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A propos du lait

Question de lib0004 le 29/05/2011 à 16h20
Dernière réponse le 24/01/2012 à 14h03
[ ! ]
Comment déterminer l acidité du lait par la méthode de Gran?
Répondre
2 réponses pour « 
a propos du lait
 »
Réponse de electrik
Le 29/05/2011 é 16h35
[ ! ]
Allez voir ce site Il vous éclairera peut-être . http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9thode_de_Gran
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Réponse anonyme
Le 24/01/2012 é 14h03
[ ! ]
Pour déterminer l'acidité du lait, on dose une quantité donnée de lait par une solution de NaOH de concentration connue.Grâce à la méthode de Gran nous pouvons utiliser la méthode des tangentes pour déterminer l'équivalence0 avec l'expression y=aVB+b
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