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Exercices scolaire

Question anonyme le 12/05/2010 à 17h50
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Une boite de lait écrémé en poudre indique qu'il faut mélanger 5 c à soupe de lait en poudre avec 230 ml d'eau pour obtenir 250 ml de lait reconstitué. Il y a 0,2 g de lipides dans 25 g de ce lait .Ce lait en poudre contient aussi 36% de protides et 13 g de glucides dans 25 g de lait. Quel pourcentage de lipide contient ce lait et comparer les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait en poudre ?
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