Comment avoir une couverture sociale ?

Mon neveu vient d'avoir son diplôme d'ingénieur en agronomie, au lieu de chercher tout de suite un travail il préfère pour cette année vivre une experience à l'etranger grace a l'aide d'une association qui aide des personnes désirant travailler dans une ferme agricole de trouver des adresses. En echange d'un travail quotidien dans la ferme le travailleur est nourri et logé. En janvier mon neveu n'a plus de couverture sociale étant ni salarie ni étudiant ni chômeur. Que peut il faire pour en avoir une ?