Création et coût d'un élévage de poules pondeuses

Je voudrais me lancer dans l'élevage de poules pondeuses et de poulets de chair au Burkina faso. en lisant certains sites, l'élevage en plein air serait le moins stressant pour les animaux. Comment s'y prendre pour réaliser une telle exploitation? quel serait le coût en matériel, batiments , nouriture pour environ 100 poules? quel genre de poule utiliser, sachant que l'exploitation se fera au Burkina Faso? Y aurait t- moyen d'avoir une assistance technique pour le démarrage de l'activité? des subventions éventuelles du Nord pour des petites coopératives burkinabé? merci