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Lumière et moisissures alimentaires

Question de cheesebacon le 14/05/2009 à 12h53
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Est ce que la lumière a une influence sur le développement des moisissures alimentaires type pénicilium? Après diverses expériences, nous avons remarqué que celle ci se développaient plus dans le noir, qu'en plein jour. Qu'est ce qui permet celà?
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