Redémarrage de la chaudière après une chute de température

Bonjour, je viens d'installer une chaudière TEHMAFAST C30 E, et j'ai réglé la température du circuit de chaufage à 75°C , j'ai constaté que la chaudière ne respect pas la tempérture consignée elle l'a dépasse de 2 à 3° afin d'arrêter et elle redémarre après une chute de tempérture de 12°C environ soit au alontour de 63°C, est ce que ce phénomène est normal. ce type de fonctionnement ne permet pas d'avoir le chaud de l'appartement. j'ai besoin de quelqu'un qu'il m'explique de quoi il s'agit et ce qu'il ya lieu de faire pour remédier à celà. merci