Remuneration bac pro en alternence stagiaire

Ma fille suit un contrat en alternance de bac pro son employeur ne veut pas la rémunéré il demande que l on lui reverse le salaire qu il doit verser a ma fille sous forme de demi pension pour un cheval de son écuries celas fait deux moi qu elle travail et n as toujours rien perçu que doit je faire de plus il demande qu elle lui signe une lettre de démission sans date au cas ou elle ne correspondrais plus au profil du fait que ma fille doit être rémunérée elle prend tout ses droit t elle que la bourse frais de transport c a f son école coûte 178 euro par moi et se situe a 130 kl de mon domicile son employeur veut bien lui remettre que les subvention que l état lui donne et c est tout pourriez vous me dire mes recours et aussi la rémunération que l état donne a son employeur ma fille aurras 18 ans le 18 novembre