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Température des chambres froides?

Question anonyme
Le 16/11/2009 à 07h26
[ ! ]
Quelle est la température idéale d'une chambre froide pour conserver des légumes'et d'une chambre froide (positive) pour entreposer des pièces de viande,et de la volaille
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3 réponses pour « 
Température des chambres froides?
 »
Réponse anonyme
Le 22/12/2009 à 11h22
[ ! ]
En annexe une info gouvernementale sur le site annexé
http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/documentation/fiches_pratiques/fiches/temperature.htm
Référence(s) :
http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/documentation/fiches_pratiques/fiches/temperature.htm
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Réponse anonyme
Le 06/12/2010 à 18h54
[ ! ]
Temperature ideal d,un chambre froide a legume ou a conservation de piece de viande est entre + 5 et - 3 degre celcius
Référence(s) :
technicien at Kigali Serena Hotels 5stars in air condition systeme.
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Réponse anonyme
Le 19/03/2011 à 13h53
[ ! ]
La chambre froide pour conserver les legumes est entre 12 et 13 degre 3 degre risque de gatter les legumes
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