Abus de mon employeur que dois je faire?

Embauchée sous CDI comme femme de ménage, mon employeur abusant de ma précarité financiaire précaire , a fini par m'utiliser comme auxiliaire de vie 7 jours sur 7 dimanches et jours fériés, menaçant de me mettre à la porte si je refusait, par peur de perdre le seul emploi que j'avais trouver j'ai fini par céder à toutes ses exigences, ne supportant plus cette situation j'ai fini par démissionner après 14 années... aujourdhui je ne trouves pas d'autre emploi. Cet employeur à toujours refuser de déclarer mon poste réel occuppé dpuis 1999, de déclarer et me payer les heures complémentaires, (me déclarant 52h/mois), à l'heure actuelle je n'ai toujours pas eu de fiches de paie d'avril, juin, décembre 2009,mes congés payés de septembre 2009 ne m'ont toujours pas été versés, mes réclamations restent sans réponses. Suite à un congé maladie pour dépression, j'ai enfin su lui dire non et démissionner (le 1er février 2010), à l'heure actuelle il ne m'as toujours pas remis le solde de tout compte, l'attestation pôle emploi ni de certificat de travail. En supplément il a commencé à me payer en CESU sans mon accord depuis juin 2009. J'ai contacter l'URSSAF qui se dit incompétente face à mon problème. A part pleurer je ne sais pas quoi faire .SVP aidez moi. Merci pour vos réponses.