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Combien de clients pour un serveur en restauration

Question anonyme le 08/12/2009 à 16h54
Dernière réponse le 03/06/2012 à 12h52
[ ! ]
Combien de clients sur un service du midi un employé de restaurant peut-il servir?
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3 réponses pour « 
combien de clients pour un serveur en restauration
 »
Réponse anonyme
Le 26/06/2010 é 10h37
[ ! ]
Est ce que vous avez trouver une reponse car moi aussi je souhaterai savoir et je trouve aucune reglementation a ce sujet
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Réponse anonyme
Le 14/05/2011 é 13h33
[ ! ]
Cela dépend du restaurant, dans le mien c'est maximum 50 couverts, mais il existe des restaurants de 200 couverts voir plus s'ils sont complets
Référence(s) :
serveur
Répondre
Réponse anonyme
Le 03/06/2012 é 12h52
[ ! ]
Un serveur/serveuse pour 25 clients pour un service à l'assiette, ( Optionnel: un commis en plus pour ameliorer la qualité du service) là encore le nombre varie forcément selon le style de service.
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