Ecurie de Propriétaire - Quel statut d'entreprise ?

Bonjour, Ma collègue et moi même désirons monté notre structure d'écurie de propriétaire, c'est à dire mettre en location des boxes pour chevaux et si le client le désire également faire évolué leur chevaux au niveau du dressage. Qui dit chevaux, dis foin, dis paille et poulinière nous voudrions savoir quel type de société est le plus adapté pour ce type d'activité ? pouvons nous également bénéficié d'aide agricole ? Espérant avoir été le plus clair possible, je vous remercie d'avance pour votre réponse. Cordialement.