Le fond de commerce creer n appartient_il?

J ai creer un fond de commerce en janvier 2006 en restauration rapide avec un bail de 18 mois mais qui en fait a durer 3 ans comme l affaire ne tournait pas asser j'ai arreter l'exploitation en decembre 2008. A qui appartient le fond de commerce?ai_je le droit de demander au propriaitaire de me le payer?Il a ete relouer en mai 2009 que puis je faire contre le nouveau gerant? En plus aucun etats des lieu n'a ete fait au debut ni a la fin d'activite et le proprietaire ne ma rendu 1/3 de la caution,que faire? Le plus grave c'est que maintenant je suis au RSA,et comme situation j'ai connus des jours meilleur........le reste de la caution me permettrait d'exploité une friterie et de retrouver un peut d'oxigene..... Merci d'avance pour votre aide. Cordialement Hervé