Four MIELE H 330 BP semble avoir problème de régulation

Bonjour, A la mise en route du four (choix d'une température et type de cuisson), le four se met en route, la température augmente, mais il ne semble pas y avoir de régulation. Exemple: - choix de la température maxi (env. 300°); le four chauffe; le voyant de chauffe (orange) reste allumé (ne s'était pas éteint au bout de 3/4 d'heure alors qu'en général, cette température était atteinte en environ 25 mn. - je tourne le bouton pour diminuer la température de chauffe en le ramenant à 150 °; le voyant s'éteint et se rallume à cette température-là, laissant penser que le four n'est pas tout à fait à 150°. - mais une sonde externe placée dans le four indique 210° (et continuait à monter, mais je l'ai sortie avant afin de ne pas l'endommager). Quelqu'un a-t-il une idée ? Merci. Copdialement.