Infos garde d'enfants à domicile

Bonjour, Voila je souhaite prendre une personne à domicile à compter du 1er avril pour garder ma fille de 3 ans qui est scolarisée. Je la prendrai 3 jours par semaine de 16h30 à 19h00 pendant toutes les semaines où il y a de l'école et 5h semaine le reste du temps. Mes questions: - dois-je obligatoirement la mensualiser étant donné que le nombre d'heures n'est pas fixe selon les mois? - Ai-je le droit de mentionner qu'elle aura des horaires flexibles...? - Comment faire pour les congés? En effet, elle n'aura pas encore acquis de droit et souhaiterais en prendre à Paques, cet été et à Noel et moi je dois également en prendre d'ici l'année prochaine? Ai-je le droit de lui payer 10% tous les mois pour plus de simplicité? Je vous remercie d'avance de votre aide... je suis perdue!