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La nutrition chez l'homme

Question anonyme le 13/06/2012 à 18h28
Dernière réponse le 04/06/2018 à 16h56
[ ! ]
Classification des aliments par valeurs nutritives
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1 réponse pour « 
la nutrition chez l'homme
 »
Réponse de Jean R.
Le 04/06/2018 é 16h56
[ ! ]
Bonjour, d'après l' INRA, il y a 4 catégories d'aliments : - les aliments bons pour la santé : poissons, fruits, légumes, yaourts, fromages frais nature, viandes maigres, abats, œufs, pain complet ; - les aliments neutres : pain blanc, riz blanc, pâtes, fruits secs... - les aliments riches en nutriments, mais très caloriques ou très riches en sel : viandes rouges, jambon, certains fromages, poissons fumés ou salés... - les aliments à limiter : charcuterie grasse, gâteaux, sucreries, boissons sucrées, fromages gras et salés, sauces...
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