Problème Viessmann chaudière gaz à condensation Vitodens 100

Bonjour; Je viens d'emménager dans un nouvel appartement. Mauvaise surprise en prenant ma première douche, l'eau était froide, voir très froide. Le problème vient sans aucun doute de la chaudière installée dans l'appartement. L'écran de la chaudière affichant sans cesse le code d'erreur "F5". N'y connaissant strictement rien dans le domaine, je me permets de demander votre aide. Sur les tuyaux raccordés à la chaudière se trouvent 3 vannes, deux sont ouvertes et une ne l'est pas. Le plombier étant venu la semaine passée je présume que ce sont les réglages adéquat. Ceci dit quand j'ouvre l'autre vanne, le code F5 disparait mais la température n'augmente pas et stagne à 15-16°. De plus en ouvrant cette vanne, un bruit assez conséquent apparait... Je suis assez perdu et je vous avoue que d'aller me laver chez mes parents deux fois par jours, ce n'est pas le top :P En espérant que vous saurez répondre à mes questions, Merci d'avance