Reglage chaudiere viessmann

Bonjour je suis l'heureux acquéreur d'une chaudiere viessmann VITORONDENS 200 T avec régulation VITOTRONIC 200 et une commande a distance VITOTROL 200A mais voila j'ai un petit soucis elle ne chauffe pas comme je le voudrais .J'ai programme les plages de chauffage, la T° ambiante et réduite mais quand la T° baisse ma chaudière ne déclenche pas je lui demande 20°C en ambiante et elle descend jusqu’à' 18 avant de se mettre en route .Pour l’instant je ne suis pas descendu en dessous de 17°C donc je ne sais pas si elle déclenche en dessous 17°C Mon installateur ma dit de régler ma pente mais voila petit problème j'avoue que je n'y comprends rien la pente, la parallèle,le codage, vanne mélangeuse je suis largue quelqu'un pourrais t il expliquer et m'aider a trouve les bons réglage et m'expliquer a quoi correspond tout ça ? merci d'avance