Vente de fruit et legume norme a respecter

Bonjour, Si vous exercez dans un local, vous n'êtes pas ambulante, mais commerçante sédentaire. Si ce local n'est pas actuellement un commerce, vous devez demander au maire de la commune le changement de destination du local. Pour certains fruits et légumes fragiles, il est nécessaire de les stocker dans une chambre froide. Normes d'hygiène : recherchez sur le net : Arrêté du 28 mai 1997 relatif aux règles d'hygiène applicables à certains aliments et préparations alimentaires destinés à la consommation humaine

Bonjour Chaumir ; Merci pour la repense a mois apporte . en fait le locale n est pas en commerce don que je y re au commune pour faire la demande lundi . Dessole si je fait de fout en orthographe , je suis Italien . A ce jour ils me reste a découvrir donc quelle sont le fruits et légumes fragiles. Merci en avance si tu peux me répondre a set question . Domenico