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Ventes de plats en bocaux, législation ?

Question de vizla le 02/05/2012 à 10h35
Dernière réponse le 20/12/2012 à 15h26
[ ! ]
Bonjour, Je suis cuisinier et j'aimerais me reconvertir dans le commerce de plats et de produits alimentaires de ma fabrication en bocaux, cuisinés ou simplement stérilisés. Pourriez-vous me dire la législation concernant la fabrication, le stockage et la vente de tels produits ? Merci de vos réponses.
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1 réponse pour « 
ventes de plats en bocaux, législation ?
 »
Réponse anonyme
Le 20/12/2012 é 15h26
[ ! ]
Bonjour Vizla, j'ai un projet similaire au votre, avez-vous trouver des réponses, où en êtes-vous? je voudrais monter un petit dossier avant de me présenter à la CCI ou CCM...
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