39h De travail non fournies par l'employeur

Bonjour, Voilà 1 an que je suis embauché dans une société (domaine hôtelier). j'ai un CDI de 39h par semaine et mon soucis est que mon employeur, en période creuse, ne me fait pas travailler 39h, et donc me décompte les heures non travaillées. Je me suis donc retrouvé avec un solde d'heures négatives frôlent les 100 heures. Puis en période de forte activité, ce dernier en a profité pour me faire "rattraper" ces heures au point que je me suis retrouvé avec un solde d'heures positives de 40 heures, soit 140 heures de travail supplémentaire. Aujourd'hui, on se retrouve en période basse et mon employeur me fait partir plus tôt du travail afin que mon solde d'heures diminue.le tout sans avoir payé une seule heure supplémentaire de l'année. Est-ce légal ? Merci d'avance