Il y a 2 indications possibles :
date limite de consommation, là c'est dangereux de la dépasser
ou date limite de vente qui ne veut pas dire que l'aliment est périmé, par exemple pour des yaourts conservés au frigo et qu'on peut encore consommer dans les 15 jours (s'ils ne sont pas moisis bien sûr)
mais si le paquet était bien fermé et que le pain n'est pas moisi, il n'y a, à mon avis, pas de danger, il sera rassis c'est tout
Les yaourts sont a part de part leurs ferments lactiques.
Il y a les DLC (date limite de consommation) et les DLUO (date limite d'utilisation optimale)
Ces derniers sont utilisés plutôt pour les aliments secs; céréales, condiments, etc...
Mais 3 mois pour un aliment non sec, c'est bcp trop tard.