Bonjour! nous sommes deux amies patissières belges et nous aimerions "essayer" un petit commerce ambulant sur les marchés de la Dordogne durant trois semaines cet été. Nous n'avons pas d'entreprise en Belgique mais nous avons accès à la profession. Serait-il possible de fonctionner "à l'essai" uniquement avec une autorisation des communes ? nous vendrions trois spécialité belges en biscuiterie .Par la suite notre projet serait d'avoir une entreprise . ! Que peut-on envisager? Merci!