Artisan se desiste et ne fait plus les travaux quel recours

Bonjour, un artisan est venu chez moi par l'intermédiaire du site " le meilleur artisan.com " nous concluons un devis avec un acompte de 250 euros par chèque( encaissé immédiatement) pour réaliser les travaux le 1er et 2 juillet 2013. le mardi 2 juillet j'arrive enfin à avoir cet artisan qui demeure pratiquement injoignable et me dit qu'il ne fera plus les travaux et me renverra un chèque de 250 euro. Au 6 juillet je n'ai toujours rien !! d'après vous combien de temps faut il attendre avant de lui envoyer une lettre AR ?et quelles seront les recours si il ne me rembourse pas ? Par avance merci de votre réponse