Votre seul nom est celui que vous avez par filiation (nom de jeune fille)
le nom de votre mari est un nom d'usage qui se perd avec le divorce ou le décès
d'ailleurs vous avez sans doute rempli des papiers comportant ces 2 noms
il est admis qu'on puisse garder le nom de son époux décédé, donc je ne vois pas d'empêchement à ce que vous le repreniez
toutefois, si vous voulez un véritable changement d'état civil, je vous suggère de vous renseigner au service de l'état civil de votre préfecture