Conflit patron/apprenti dans l'immobilier

Bonjour, j'ai 18 ans et depuis 6 mois je suis en contrat de professionnalisation dans une agence immobilière, j'ai les plus grandes difficultées pour me faire payer, actuellement mon patron m'a enlevé plusieurs jours de congés payés et il à volontairement baissé mon salaire, je me déplace pendant mes heures de travail avec ma voiture sans avoir de dédomagement pour les frais d'essence et sans avoir d'assurance professionnelle, je fait des heures supplémentaires (non payées bien sur), il m'appel en dehors de mes heures de travail sur mon portable pour me faire des reproches que doit-je faire ? merci