Demande de viager

Bonjour, je voudrais acheter la maison d'un monsieur chez qui j'habite en viager. Il n'a pas d'enfants mais des nièces et un frère. Il va avoir 80 ans dans un mois, j'ai vu sur internet que je paierais a moitié prix le notaire. Quel sont les conditions a remplir pour un viager? Ce monsieur ne veut pas de bouquet mais un versement mensuelle en fonction de la valeur de la maison. Je suis en CDI a temps plein. Que va me demander le notaire, comme papier, garantie. Cette maison vaut 80000 euros. Je veux faire cette transaction légalement pour ne pas avoir de problème avec les nièces de ce dernier. Merci de me renseigner.