Peut-on encaisser un chèque signé et non daté?

Bonjour, Suit à une séparation avec mon ami de l'époque (en Août 2009), je lui ai dmandé de me rédiger une reconnaissance de dette suite à la somme de 5000 euros que je lui ai avancé pendant notre relation. Joint à cette reconnaissance de dette (non validée par un notaire) de 2009, je dispose de 3 chèques signés par le créancier mais non remplis (ni montant, ni date). N'ayant à ce jour et depuis plusieurs semaines plus de réponse de cette personne après de multiples tentatives de ma part pour le joindre, suis-je en droit de compléter ses chèques et de les encaisser??