Problème condensation Chaudiere Saunier Duval

Bonjour, j'ai une chaudière Saunier Duval modèle THEMA CLASSIC C25 (donc à cheminée). Le problème que j'ai est le suivant: Il arrive fréquemment que de la buée se forme dans la cuisine (où se trouve la chaudière), lorsque cela arrive j'arrive à identifier d'où provient cette condensation, elle se produit au dessus de ma chaudière (au dessus du "carter" où se raccorde la chaudière au conduit de cheminée)cela se ressent très bien en passant juste la main au dessus (la main devient très moite). Cela peut durer de quelques minutes à plus d'une demi heure et rempli donc les murs plafond et fenètres de buée qui à force s'écoule. Ce phénomène ne se produit pas tout le temps, c'est la raison pour laquelle je n'arrive pas à identifier l'origine de ce problème, et cela n'arrive pas forcément non plus dans les même conditions, c'est à dire par température négative comme par température > 10°C, par temps sec comme par brouillard ou pluie et par temps calme comme par journée ventée!!! La seule chose que j'ai remarquée, c'est que ça a tendance à arriver plus souvent quand la chaudière n'a pas tourné pendant plusieurs heure (exemple le matin à la mise en route ou le soir en rentrant). je précise que j'ai bien dans ma pièce l'aération basse et l'aération haute qui est indispensable pour respecter la norme. La chaudière va avoir 6 ans et hormis ce souci, elle fonctionne très bien. Quelqu'un aurait il déjà entendu parler d'un tel problème? D'avance merci pour vos réponse et votre aide. Cordialement.