Bonjour,
Le statut d'autoentrepreneur le permet, mais il vous faut pouvoir justifie d'une formation à l'hygiène alimentaire ( ou un membre de votre personnel) décret
n°2011-731 du 24/06/2011..
Mais un bémol, avec ce statut, vous payerez vos charges sociales sur votre chiffre d'affaires - SANS- possibilité de déduction de vos investissements, frais, fournitures, TVA, etc... ce qui sera pénalisant si ceux-ci sont importants.
cdt