Quel obligations pour ouvrir un snack?

Bonjour je suis commercante de bouche avec une tarterie qui s'est ouverte à cote de moi qui vient de se renommer snack avec plats à emporter(comme moi) alors que je ne pense pas qu'elle ait les installations nécéessaires afin de faire ces plats sur place en a-t-elle le droit? pour le changement de dénomination, et surtout sur le cote hygiene et conformite de la chose alors qu'à moi l'on exige certaines choses?