Structuration de l'oral de l'étude au bac STG CGRH

Voilà j'ai mon plan tout beau tout bien fait ( enfin j'espere) mais mon problème c'est que je sais pas ou et quand parler des trois documents les + interesants. Je sais que je dois les montrer au jury et en parler briefement mais je sais pas a quel moment de mon oral. Sa fait 2 fois que je passe a l'oral avec ma prof et elle même je suis pas sur qu'elles sache. Merci de m'aider =)