Garde légale de ma nièce

Je suis le parrain de ma nièce qui vient de perdre son père à la suite d'une maladie. Sa mère est aussi décède depuis longtemps. Son père vivait avec une personne sans être mariée depuis 10 ans. Ma nièce a seulement 16 ans et elle a une sœur de 20 ans qui ne vivait plus avec eux. Mes deux nièces ont toujours leur grand-père paternel. Qui a la garde légale de ma nièce de 16 ans. La conjointe de son père, sa sœur, son grand-père ou son parrain ? Est-ce que son père aurait pu déterminé le tuteur ou tutrise par testament ou autrement. Dans l'éventualité ou il n'y a pas de disposition testamentaire ou autre que se passe-t-il ? Merci