Malfaçons sur travaux d'impressions : recours ?

Bonjour Nous avons fait réaliser une impression de 3000 exemplaires d'un ouvrage dans un pays de la communauté, sur la base d'un simple devis. Le travail a été réalisé et livré, mais après réception, malgré une bonne qualité apparente du papier et de la couverture, l'ensemble des ouvrages s'est trouvé remplis de tâches et de traces d'encre. Cela représente plusieurs milliers d'euros, et l'impact de ces malfaçons sur les ventes sera certainement important, bien que difficile à quantifier. Nous avons envoyé un mail et une lettre recommandé à l'imprimeur, nous pouvons toujours refuser de payer unilatéralement tout ou partie le travail effectué, ou jouer la montre, mais quelles sont les actions que nous pouvons légitimement faire sans tomber dans une démarche malhonnête et/ou juridiquement dangereuse pour nous. Merci d'avance de vos réponses.