Normes pour commerce ambulant

Réponse à Sébastien, Il existe de nombreuses règles d'hygiène pour l'exercice du commerce ambulant, et aussi des normes comme le raccordement pour les eaux usées ou pour un dispostiif récepteur agréé. L'un pouvant servir de base est l'arrêté ministériel du 9 mai 1995 sur l'hygiène des aliments remis au consommateur, mais il y en a beaucoup, aussi, je ne saurais trop vous recommander de vous rapprocher des services vétérinaires de votre département Ils sont de bons conseils. Vous n'êtes pas obligé de vous inscrire au répertoire des métiers ou de la chambre de commerce depuis la loi de modernisation de l'Economie qui a créé le statut de l'auto-entrepreneur. Pour les autorisations, prenez connaissance des réponses apportées par CHAUMIR sur ce même site.

De ; opalineforever a ; chaumir. bonjour, je souhaite me lancer dans la vente de saucisson charcuterie fromage et olives sur les marchés mais je ne sais pas si j ai besoin de frigo ou vitrine refrigeree car beaucoup de commercants dans cette activité n en on pas. qui dois je conctacter pour etre en regle ? merci de votre réponse bien cordialement a vous opalineforever