Bonjour, je voudrais me lancer dans la création d'un commerce ambulant ( style friteries,creperies,rotisseries retc..) et j'aurais voulus avoir des conseils sur le commerce ambulant et l'ordre de toutes les démarches à suivres...
Déjà, premier conseil, allez voir la Chambre de commerce et d'industrie, ou la chambre des métiers près de chez vous. Ils disposent tous de services d'aides (gratuite) à la création d'entreprise. Pour une première approche, allez voir le site de l'APCE.
Ensuite, concernant le commerce ambulant, renseignez vous si dans votre région il y a assez de places de marchés disponibles pour vous assurez de pouvoir travailler. Demandez aux mairies si elles accepteraient que vous soyez présent, en point de vente, sur un espace public hors marché de plein air.
Observez vos futurs concurrents et posez vous la question "que puis je apporter de plus ?".