Une construction à usage d'habitation en zone agricole doit
être justifiée par la stricte nécessité de l'exploitant à se loger à proximité de son exploitation, le fait d'avoir un diplome n'ouvre aucun droit en matière d'urbanisme. Déposez une demande de certificat d'urbanisme avec opération déterminée du terrain concerné en mairie, vous aurez une réponse sous 2 mois du projet demandé.
Complètement d'accord avec cette réponse.
Que je compléterai comme suit : les gîtes ruraux sont le plus souvent une annexe à une exploitation agricole.
Installer seulement des gîtes ruraux en plein milieu de nulle part relève plus du métier d'hôtellerie que de l'agriculture, BEPA ou non.
Vous devriez prendre attache auprès de la chambre d'agriculture, de la DDT de votre secteur, puis de la commune pour l'application du réglement d'urbanisme local, pour affiner ou réorienter votre projet.
Cordialement.